يتمتّع عصير الشمندر بالعديد من الفوائد الصحية لاحتوائه على العديد من الفيتامينات التي تساعد على زيادة التحمّل البدني للجسم، حيث إنه يزيد من مستويات نترات البلازما ومن إنتاج الأكسجين بالجسم. ويقوّي عضلات القلب وخصوصاً لدى مرضى قصور القلب؛ كما أنه من العصائر التي يجب تناولها عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن كونه خالياً من الدهون وقليل السعرات الحرارية، بالإضافة إلى دوره في الوقاية من الإصابة بمرض السرطان، وهذا بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة.
ما هي أهم فوائد الشمندر الصحية؟
-يحتوي الشمندر الأحمر على نسبة عالية من النترات والتي تساعد على التقليل من مستويات ضغط الدم، وهذا بدوره يؤدي إلى التقليل من مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية والوقاية من التعرّض إلى السكتة الدماغية.
– يحتوي على نسبة عالية من الحديد والعناصر المعدنية الأخرى، مما يجعله فعّالاً في حالة الإصابة بالأنيميا وفقر الدم والمساعدة على علاج كلتا الحالتين، وذلك من خلال إضافته إلى النظام الغذائي الخاص بكِ.
-الشمندر الأحمر يعتبر من الأطعمة المهمة لتعزيز صحة الجهاز الهضمي وحمايته من بعض المشاكل مثل الإصابة بالإمساك. يساعد في تحسين عمل الجهاز الهضمي والتقليل من أعراض أمراض القولون. كما له العديد من الفوائد للقولون، حيث إنه يساعد على التخلص من مشاكل القولون، من خلال محاربة العدوى البكتيرية التي تصيب الجهاز الهضمي وتعزيز البكتيريا النافعة.
-الشمندر يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، مركّبات البيتاسيانين ومضادات الأكسدة. كما أنه قليل السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله خياراً مثالياً لمريضات السكري، حيث يساعد على تحسين معدلات السكر بالدم.
-يساعد في الحفاظ على صحة الكبد والتخلص من السموم، وهذا يساعد على رفع مستوى أداء عمل الكبد والكلى، وبالتالي يساعد على استقرار نسبة السكر بالدم.
-يتميّز بانخفاض سعراته الحرارية وارتفاع نسبة الألياف فيه، مما يساعد على زيادة الشعور بالشبع، وبالتالي المساهمة في إنقاص الوزن بشكل فعّال.
-يساهم في التقليل من تساقط الشعر والعمل على تقويته، لأنه يحتوي على بعض العناصر الغذائية الهامة، ومنها فيتامين C و H، البروتينات، الكاروتينات والفسفور والتي تعتبر من أفضل العناصر التي يحتاجها الشعر. ويساعد على تقوية الشعر من الجذور وحتى الأطراف، بالإضافة إلى أنه يعزّز الدورة الدموية في فروة الرأس.
-الشمندر من المكوّنات الطبيعية المثالية لترطيب البشرة الجافة. بفضل مضادات الأكسدة التي توجد فيه، فهو يساهم في الوقاية من التجاعيد والخطوط الدقيقة، والحفاظ على مرونة الجلد.