يشعر البعض بالقلق من تناول بذور الرمان خوفًا من أن يحدث ضررًا بصحة وسلامة الجهاز الهضمي، فهل تلك المخاوف حقيقية؟
نستعرض في السطور التالية مدى أمان تناول بذور الرمان وما إن كان هناك فوائد صحية به أم لا، حسبما نشر موقع “Health line”.
هل تناول بذور الرمان آمن؟
تعتبر بذور الرمان آمنة لدى الغالبية العظمى من البشر، لكن الإفراط في تناولها قد يسبب انسدادًا معويًا في حالات نادرة، ويصبح هذا الخطر أكبر بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الإمساك المزمن.
فوائد بذور الرمان
تعد بذور الرمان غنية بالألياف، حيث تحتوي على حوالي 50% من الألياف، وتحديدًا السليلوز واللجنين، وكلاهما غير قابل للذوبان ويمران عبر الجهاز الهضمي دون تغيير إلى حد كبير.
تحتوي بذور الرمان أيضًا على مضادات الأكسدة مثل جميع الفواكه، كما تضم العديد من الأحماض الفينولية والبوليفينول، بما في ذلك الفلافونويد.
وتمتاز بذور الرمان أيضًا باحتوائها على أحماض دهنية فريدة بنسبة حوالي 12-20%، ولا سيما حمض البونيك الذي يعد أحد الدهون المتعددة غير المشبعة.
طرق تناول بذور الرمان
1- تناول البذور طازجة بالملعقة بكمية مناسبة.
2- إضافة بذور الرمان للسلطات المتنوعة.
3- تزيين الأطباق المتنوعة ببذور الرمان.
4- إضافة بذور الرمان للزبادي.
5- تناول بذور الرمان لسلطات الفواكه.
